パエリアは鮮やかな黄色で見た目にも豪華なお料理。都内の専門店で食べると一皿３０００円近くします。そんなボリューム満点で美味しいパエリアをキャンプで作ってみませんか？こちらではメスティンとパエリアの素を使って手軽にできるパエリアをご紹介。旅行できなくても本格的なパエリアで気分はスペインです。メスティン一つでできるので、ソロキャンプにもおすすめ♪
パエリアづくりの決め手はサフラン
パエリアは、野菜、魚介類、肉などの具材を炒め、それに米、水、サフランを加えて炊き上げるスペインの代表的な料理です。サフランは水に溶かすと鮮やかな黄色に変わるので、お料理の色付けや風味付けに使用されることも。パエリアをより美味しくしてくれるサフランですが、価格がお高いのが難点。でも、パエリアの素ならサフランやその他のスパイスがバランスよく配合されていてお手頃なお値段なのでおすすめです。
パエリアの素を使えばとっても簡単！
通常パエリアはサフランやコンソメなどを使って作りますが、パエリアの素があればそちらを入れるだけで本格的な味わいに。食品メーカーから様々なタイプのものが販売されているので好みのものをお試しください。
【材料（２人前）】
鶏もも肉 1/4切れ
米 100ℊ
水 100g
パプリカ 1/8個
あさり（砂抜をしておく）100ℊ
シーフードミックスまたはお好みの魚介（イカ、エビなど）適量
パエリアの素(米の量に応じて）
作り方
① 米は洗って水気を切る。野菜はおうちであらかじめカットしておくとスムーズ。
② メスティンに米、水、パエリアの素を入れて混ぜる。鶏モモ肉、パプリカ、あさり、シーフードミックスを乗せて火にかける。
③ 最初は強火、沸騰したら弱火で１０分。
④火を消して１０分蒸らしたら完成！
おすすめのメスティン＆パエリアの素
材質:金属(アルミニウム)
メスティンはさまざまなメニューが楽しめる万能クッカーです。アルミ製の軽量コンパクト設計、炊く、煮るなど鍋としても使用可能。バリ取り不要です。
素材：アルミ
収納袋があるのでスタッキングしたまま持ち運びが可能。目盛り付きなので水の量を計らずに水を線まで入れるだけ！ステンレスやチタンと比べて熱伝導率が高いので、ごはんがムラなく、ふっくらおいしく炊けます。メスティン本体のフチで指を切ったりしないようにバリ取り済みです。
素材：アルミ
2合までのご飯が炊ける以外にも焼く、煮る、蒸す、いぶす、茹でるなどの調理法に対応しています。バリも無く、安全に使用できる。アルミ製で軽量、ハンドルを折り畳んでコンパクトに収納できます。持ち運びに便利な収納袋付&炊飯用目盛り付き。
素材：高純度アルミ
アルミ製のメスティン、バットアミ、固形燃料ストーブがセットになったアウトドアクッカーセットです。良質アルミで加工された、厚さ0.8mmで、耐熱性、腐食防止性、洗浄性に優れています。ハンドルに断熱シリカゲルがついていて安全。専用バットアミがついているので中に入れて蒸し料理や燻製づくりも◎
素材：アルミ無垢
MiliCampメスティンは熱伝導率の高いアルミ採用で高温と摩擦に強く、直火で料理することができます。また、コンパクトで軽量なので持ち運びもラクラク。パフ研磨の加工により、バリを取り除いてありますので安全に使用できます。
素材：アルミ製(無垢)
取手付きアルミ製メスティンです。熱伝導率の高いアルミ製のため、熱が全体に均等に回り、ごはんが大変美味しく炊けます。小物入れとしても使えるシンプルな形。約3.5合までの炊飯に対応しています。
素材: 高純度アルミ
耐熱性、洗浄性に優れたアルミ製のメスティン。熱が均等に回るのでごはんが美味しく炊けます。裏側に目盛り付き。縁は二重研磨して、バリもなく安全です。バットアミ付きなので飯盒の中に入れて蒸し料理もOK。付属の固形燃料ストーブでは、固形燃料、薪、炭を使用できます。
にんにく、たまねぎ、トマトペーストのコクで深い味わいです。しっかりとおこげも作れます。フライパンひとつで簡単に作れます。
簡単調理ですが、見た目はおしゃれで、味は本格的です。
食卓が華やかになるので、パーティー等にもおすすめです。ガーリックの風味でお酒との相性も◎です。
「パエリア」が手軽に作れる顆粒タイプ、保存もしやすい、使いたいぶんだけ。
サフランと色とりどりの素材がバランスよくからみ合いぜいたくに、美味しく仕上がります。
使用目安【3~4人分】 無洗米2合+具材+【パエリアの素】20g
業務用のたっぷりサイズ
まとめ
見た目も豪華なパエリアは、キャンプ気分が盛り上がるおすすめのキャンプ飯。作るのが大変そう、と思われがちですがパエリアの素があれば超簡単！メスティン一つで作れるのも洗い物の手間が省けて嬉しいですね。人数が多い時はダッチオーブンやスキレットで作ればみんなで取り分けて楽しく食べられます。慣れてきたらイカ墨パエリアにもトライしたい♪
