体の芯まで冷える冬キャンプにはお鍋料理がかかせません。
お鍋をみんなで囲んで食べるだけで、心も体もほっかほかで楽しめそう。
今回は寒いからこそ嬉しいお鍋料理のレシピをご紹介。
ぜひおきにりのレシピを見つけてくださいね。
冬キャンプにおいしい鍋料理
今は鍋の素もたくさん売られているので、お好みのものを持参するのもよいでしょう。
大人数でお鍋を囲めるのもキャンプの醍醐味ですね。
体を芯から温めて、風邪をひかないようにしましょう。
おすすめ鍋料理レシピ5選！
① キムチ鍋
〜食材〜
・豚バラ肉 300g
・はくさい、長ネギ、ニラ、えのきなど適量
・キムチの素 大さじ5
・味噌 大さじ2
・水 700ml
＜作り方＞
① お好みの肉や野菜を切ります。
② 水とキムチの素を煮込みます。
③ ほどよく煮えたら完成。
④ 締めにはうどんやラーメンがおすすめです。
② 石狩鍋
〜食材〜
・さけ切り身、あら 200gずつ
・豆腐、しらたき、春菊、たまねぎなど
・昆布 10cm
・水 ８カップ
・酒 大さじ２
・だし
・みそ 80g
・みりん 大さじ２
・バター 適量
＜作り方＞
① さけは切り身、アラ、頭をぶつ切りにします。
② 鍋に昆布をしき、アラ、頭をだしで炊きます。
③ 野菜を煮込みます。
④ 煮立ったらさけの切り身、みそなどを加え、味を整えます。
⑤ 仕上げにバターを加えます。
③ 寄せ鍋
〜食材〜
・鶏もも肉 350g
・豆腐、白菜、えのき、水菜など
・水 4カップ
・うすくちしょうゆ 大さじ4
・みりん 大さじ３
・ほんだし
・塩 小さじ1/2
＜作り方＞
① 肉、野菜を一口大に切ります。
② 鍋に水とお好みのだしをいれます。
③ 煮立ったら、肉などたいていきます。
④ プレヒートをするとより美味しく焼き上がります。
④ もつ鍋
〜食材〜
・茹でた豚モツ 400g
・しょうが、ねぎ 適量
・にら、もやしなどお好みの野菜
・水 ４カップ
・もつ鍋のもと
＜作り方＞
①モツは熱湯でさっとゆで、野菜は食べやすい大きさに切ります。
②水ともつ鍋のもとをいれて火にかけ、肉と野菜を煮込みます。
③ひと煮立ちしたらできあがり。
⑤ おでん
〜食材〜
・大根
・こんにゃく
・はんぺん
・ゆでたまご
・がんもどき
・おでんのだし
・水 6カップ
＜作り方＞
①大根とこんにゃくは下茹でします。
②揚げ物などは熱湯を通しておきます。
③だしで煮込んだら完成です。
あると便利な調理道具
まとめ
お鍋はいろいろな味が作れますが、市販のだしを使えればどれも簡単。
味のバリエーションを楽しめて、体を温めてくれるのでおすすめです。
