もうすぐハロウィン！キャンプサイトではテントにハロウィンデコレーションをする人も。せっかくだからキャンプ飯もハロウィン仕様にしてみませんか？こちらではかぼちゃを使ったおすすめレシピをご紹介♪栄養満点で見た目にもかわいらしいかぼちゃを使ったキャンプ飯をぜひお試しあれ！
かぼちゃはとっても体にいい！
かぼちゃはカロテンやビタミンB群を豊富に含む緑黄色野菜の代表です。Bカロテンは免疫力をアップする働きがあるほか、がん予防や髪・皮膚の健康維持に効果があり、眼にもいいと言われています。かぼちゃはカリウムが豊富で塩分を排出してくれるので、高血圧の予防にもなります。食物繊維も豊富でむくみや便秘の解消にもつながります。体を温める効果もありますので、これからの寒い時期に積極的に食べたい食材ですね。様々な料理に活用できて、加熱後そのまま食べても美味しいのでキャンプ飯の食材としてもおすすめです。
キャンプサイトもハロウィンで盛り上がってます！
キャンプ飯にもおすすめ！かぼちゃを使ったレシピ8選
かぼちゃを使ったお手軽レシピをご紹介。あらかじめおうちで下ごしらえしていくとさらに簡単・時短で完成します。
モッチモチのかぼちゃ団子 作者：2525nyan-nyan
【材 料（2人分）】
かぼちゃ 250g
塩 小さじ1
片栗粉 大さじ3
バター 10g
厚切りかぼちゃの肉巻き 作者：ゴールデンアルジータ
【材 料（3〜4人分）】
かぼちゃ 1/4
豚バラスライス 14枚程度
小麦粉 少々
塩こしょう 少々
野菜だけの「幸せクリームシチュー」 作者：nagayajp
【材 料（3人分）】
玉ねぎ（シャトー） 中1個
じゃがいも（一口大） 中3個
人参（乱切り） 1本
かぼちゃ（一口大） 小半分
（好みでサツマイモもあり 小1個）
エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 大さじ2
水 700cc
牛乳 200cc
バター 50g
パセリ（みじん切り） 3フサ
鶏ガラスープの元 大さじ1
しめじ 5g
ハウスの粉末シチュールー（チーズ入り） 90g
パンプキングラタン 作者；もりくーん
【材 料（２人分）】
カボチャ 小１／２
塩こしょう 少々
ケチャップ お好みの量
とろけるチーズ ３０ｇ程度
かぼちゃの塩バター焼き 作者:みんとa
【材 料（2人分）】
かぼちゃ 100g
バター 10g
塩 適量
ブラックペッパー 適量
カボチャ＆トマトでラタトゥユな主菜 作者：ジョン・リーバス
【材 料（２人分）】
カボチャ ８分の１個
レンコン １４０ｇ位
タマネギ ２分の１個
粗引きウインナー ６本
トマト １個
トマト水煮缶 半缶（１２０ｇ位）
洋風だし（コンソメ等） ７ｇ位
塩 小匙１位
醤油 大匙１位
コショウ 少々
あれば、スパイス 各少々
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バジル、オレガノ、ローズマリー、ナツメグ
グレープシードオイル（他の油でも！） 大匙２
かぼちゃのニョッキ 作者：liqueur
【材 料（2人分）】
かぼちゃ 120g
強力粉 40g
塩(ニョッキ用) 少々
バター又はオリーブオイル 大さじ1
☆ニョッキ用のソース☆
☆パルメザンチーズ 大さじ2
☆粗挽き黒胡椒 少々
☆塩(ソース用) 少々
まとめ
ハロウィンといえばかぼちゃ。キャンプ中も飾り付けやかぼちゃを使った料理でハロウィン気分を盛り上げましょう。とくにファミリーキャンプなら子供が喜ぶこと間違いなしです。こちらで紹介したレシピは簡単に作れるものばかりなのでキャンプやおうちでぜひお試しください。
