ソロキャンプは一人酒がうまい！お酒のお供におすすめの絶品おつまみ３選

ソロキャンプの醍醐味といえば一人で飲むお酒。焚火の炎を見ながらの一杯は日常の疲れを忘れリラックスできる至福の時間です。そして忘れてはいけないのがお酒のおつまみ。絶品おつまみがあればキャンプの夜は完璧！お酒が止まりません。こちらではワイン・ビール・日本酒にそれぞれに合うおつまみをご紹介。お酒がもっと美味しくなります♪

ワインに合うおつまみといえば砂肝のアヒージョ

おしゃれキャンパーのお気に入りはワイン。女性キャンパーにも人気があります。ワインに合うのはオリーブオイルとにんにくがしっかりきいたアヒージョ。今回はスキレットで作る砂肝のアヒージョをご紹介します。

【材料】
砂肝　100g
マッシュルーム　4～5個
塩　小さじ1/2杯
にんにく　1片
鷹の爪……1/2本
オリーブオイル半カップ
フランスパン

作り方
① 砂肝は包丁で白い膜の部分をはがして、塩コショウをして下処理をしておく。
② マッシュルームは石づきを切り取り、丸ごと使う。ニンニクは包丁の背でつぶす。
③ スキレットに砂肝、マッシュルーム、オリーブオイル、ニンニク、塩、鷹の爪を入れて約15分煮込む。
④ フランスパンと一緒にいただく。

燻製作ったらビールが止まらない！

ビールのおつまみといえば燻製。話題のスモーカー・燻製器があれば、チーズやベーコン、ゆで卵など身近な材料で燻製が作れます。香ばしいにおいがあたりに広がり、出来上がりを待っている間も楽しいですよ。

作り方
① 燻製器の内側をアルミホイルで覆う
② 底に燻製チップを敷く
③ 網の上に食材（チーズ・ベーコン・ゆで卵・ゆでだこ等）を並べる
④ 蓋を閉める
⑤ 最初は強火で、煙が出始めたら中火にする
⑥ 食材の大きさによって10分から20分燻して完成！

日本酒飲むならもつ煮込みでしょ

日本酒を飲むならもつ煮込み食べたくなりますよね。キャンプでもつ煮込みってなんだか面倒くさそうですが全然そんなことはありません。むしろ煮込むだけの料理はキャンプ飯にぴったり。小さめのダッチオーブンを使ってもつ煮込みにチャレンジしてみよう♪一人用のダッチオーブンは8インチのものがジャストサイズです。【材料】
豚モツ　　200ℊ
大根　　　1/6本
ニンジン　1/3本
長ネギ 1/3本
コンニャク　100g
ショウガ（薄切り）一片
だし　500ml
☆酒　大さじ１
☆味噌　大さじ2
☆しょうゆ　大さじ１
☆みりん　大さじ１
七味唐辛子

作り方
① モツを鍋に入れて一度ふきこぼす。（お湯は捨てる）
② その他の材料は小さく切る。
③ だし汁にモツ、野菜、こんにゃく、ショウガを入れて弱火で約10分煮る。
④ ☆の調味料を入れてさらに30分～1時間煮る。
⑤ 七味唐辛子をかけていただく。

おすすめのダッチオーブン

ロゴス(LOGOS) SLダッチオーブン8inch

created by Rinker

ロゴス(LOGOS)

サイズ：(約)23.5×20×12㎝　容量:1.7L
主素材:鋳鉄
こちらは定番のロゴスのダッチオーブン。コンパクトに持ち運べる8インチサイズでソロキャンプにもおすすめです。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ダッチオーブン鉄鋳物 14cm

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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)

サイズ:(約)幅180×奥行145×高さ100mm　　容量:0.7L
素材：鉄鋳物
キャプテンスタッグのダッチオーブンは「オーブン」「煮る」「蒸す」「炊く」「蓋で焼く」「スモーク」と、さまざまな調理に使用可能。面倒なシーズニング(カラ焼き)不要、食器用洗剤で洗って、植物油を塗るだけでお手入れ完了。ガスコンロ、IH、ハロゲンヒータなどに使用できます。

ソト(SOTO) ステンレスダッチオーブン(8インチ)

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SOTO(ソト)

本体サイズ:幅31×奥行22.6×高さ12.5cm　　重量:3.5kg　　容量:2.6L
材質:ステンレス(底網:ステンレス)
4mm厚オールステンレス使用で抜群の蓄熱性をほこるSOTOのダッチオーブン。IHクッキングヒーター対応でアウトドアだけでなく、おうちでも使用できます。シーズニング(油慣らし)不要、面倒なお手入れも必要ありません。金属の中でも丈夫なステンレス鍋を使用し、鋳造ではなく1枚の大きな銅材からスピン加工で造りあげているため、衝撃や錆にも強い！200Vオール熱源(電磁調理器(100V-200V)、ガスコンロ、電気プレート、ハロゲンヒーター、シーズヒーター)にも対応しています。