キャンプ料理

ソロキャンプに最適!体の芯から温まるおすすめのアツアツ雑炊3選

寒い冬のソロキャンプはアツアツのキャンプ飯が恋しくなるもの。手間暇かけずに美味しいキャンプ飯を作りたいという方には雑炊がおすすめ。雑炊というと鍋の〆というイメージですが、ソロキャンプではメイン料理としても人気です。こちらでは身近な食材を使った簡単雑炊をご紹介。メスティンやクッカーを使って一人分が手軽に作れます。

焼き鮭でつくる鮭雑炊

焼き網で焼いた鮭で作る鮭雑炊。香ばしい鮭の香りが絶品です。鮭を焼くのが面倒という人は、サケフレークでもOKです。

【材料】
鮭  1切れ
ご飯 茶碗一杯
卵  1個
ネギ 適量
だしの素 小さじ1
塩コショウ 適量

作り方

① 鮭を焼く


② ほぐした鮭とご飯、だしの素、水を鍋に入れ弱火で煮込みます。
③ 好みの柔らかさになったら溶き卵を流しいれ、さらに煮込みます。

④ 出来上がったらねぎを乗せていただきます。

サムゲタンみたいな鶏雑炊

人気の韓国料理、サムゲタンに似せた鶏雑炊。もも肉なら短時間でも濃厚なスープがとれます。

【材料】
鶏もも肉 1/2枚
ご飯 茶碗一杯
鶏ガラスープの素 小さじ1
ショウガ(細切り) 適量
ネギ 適量
塩コショウ 適量
水 適量

作り方

① 鶏肉、ご飯、ショウガ、鶏ガラスープの素、水を鍋に入れて弱火で煮込みます。

② お好みの柔らかさになったらネギを乗せていただきます。

かにかまで作る中華風雑炊

万能食材カニカマで作る中華風雑炊。特別な具材は何も入っていないのにほっとする美味しさです。

【材料】
かにかま 4本
ご飯 茶碗一杯
中華スープの素 小さじ1
卵 1個
ネギ 適量
塩コショウ 適量
水 適量

作り方

① 細かく裂いたかにかま、ご飯、中華スープの素、水を鍋に入れ弱火で煮込みます。


② 好みの柔らかさになったら溶き卵を流しいれ、さらに煮込みます。

③ 出来上がったらねぎを乗せていただきます。

みんなも作ってます!

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キャンプ飯作りにおすすめの調理道具

created by Rinker
スノーピーク(snow peak)
セット内容::クッカーL/φ150×72mm・クッカーS/φ128×69mm・フタL/φ155×32mm・フタS/φ134×30mm

チタン製浅型ソロクッカーセット。大小2個の浅型クッカーのセットなので、調理はもちろん食器としても使いやすくおすすめです。コンパクトに収納が可能な専用のメッシュケースが付属します。

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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
セット内容:20cm鍋・16cm鍋・フライパン22cm・ケトルクッカー900ml・取っ手

こちらは安心の日本製クッカーセット。コンパクトに収納でき見た目にもおしゃれなステンレス製。ソロキャンプにも最適です。

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ユニフレーム(UNIFLAME)
セット内容:ライスクッカー・アルミクッカー・ フライパン・兼用フタ・ツマミ・ハンドル

調理の楽しみを重視した黒川鉄板のフライパンと熱伝導に優れたアルミ製ライスクッカーのセット。ライスクッカーは、1~3合炊目盛付き。吹きこぼれを軽減しおいしいご飯を炊くことができます。フライパンはコーティングのない黒皮鉄板製。

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山善(YAMAZEN)
本体サイズ:幅17×奥行9.5×高さ6cm 重量:約160g 容量:850ml

材質:金属(アルミニウム)

メスティンはさまざまなメニューが楽しめる万能クッカーです。アルミ製の軽量コンパクト設計、炊く、煮るなど鍋としても使用可能。バリ取り不要です。

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Neelac(ニーラック)
サイズ:奥行93mm×幅170mm×62mm

素材:アルミ

収納袋があるのでスタッキングしたまま持ち運びが可能。目盛り付きなので水の量を計らずに水を線まで入れるだけ!ステンレスやチタンと比べて熱伝導率が高いので、ごはんがムラなく、ふっくらおいしく炊けます。メスティン本体のフチで指を切ったりしないようにバリ取り済みです。

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サンドリー(SUNDRY)
サイズ:縦175×横95×厚み75mm 重量:約165g 容量:0.85L

素材:アルミ

2合までのご飯が炊ける以外にも焼く、煮る、蒸す、いぶす、茹でるなどの調理法に対応しています。バリも無く、安全に使用できる。アルミ製で軽量、ハンドルを折り畳んでコンパクトに収納できます。持ち運びに便利な収納袋付&炊飯用目盛り付き。

created by Rinker
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
サイズ:(約)外径85×270mm
重量:(約)0.8kg
材質:ステンレス鋼
収納・携帯に便利な折りたたみ式のステンレスお玉。ハンドルを起し、引き上げるだけで簡単に組み立てることができます。コインなどでしっかりネジを閉めてください。

まとめ

寒さがつらい冬キャンプも雑炊を食べれば体の芯から温まります。雑炊なら具材を入れて煮込むだけですぐに完成。ソロキャンプでは何もしないでリラックスしたいキャンパーにおすすめです。その日の気分でお好みの雑炊を作ってみてください。