キャンプ料理

【キャンプ飯】冬キャンプはアツアツの鍋料理!食材を入れて待つだけの美味しい鍋レシピをご紹介

冬のキャンプ飯といえば鍋!キムチ鍋、白菜鍋、ちゃんこ鍋、もつ鍋など種類豊富で栄養たっぷり。体も芯から暖まります。食材を鍋に放り込んだら後はおしゃべりしながら待つだけ♪こちらでは手軽に作れるキャンプにおすすめの鍋レシピをご紹介。鍋や煮込み料理に便利なクッカーなどの調理道具もチェックしてください。

やっぱり鍋が好き♡

鍋はもはや日本人の冬の国民食ですよね。鍋は冬のキャンプ飯としても人気!鍋と一言で言ってもお好みの具材や味付けでアレンジ自在。ファミリーでもソロでも鍋の大きさで量の調節ができます。おうちの冷蔵庫にあるものを持参してもいいし、前日のバーベキューの残り物でもOK!最近は入れるだけで美味しい出汁が出る鍋キューブも様々な種類が発売されてますので、そちらを使えばもっと手軽に作れちゃいます。

キャンプでおすすめ鍋レシピ

          塩ちゃんこ鍋  作者:Nao’s
【材 料(2~4人分)】
★水 1000cc
★鶏がらスープの素 大さじ3
★塩 小さじ1
★ニンニク(すりおろしニンニク) 3片~5片
★生姜チューブ 小さじ2~
白菜 5枚
白ネギ 2本
シイタケ 5個
油揚げ 1枚
えのき 1袋
鶏もも肉 1枚
ニラ 1/2袋
豆腐 1丁

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          手作り坦々鍋  作者:75chan
【材 料(4人分)】
~肉味噌~
豚挽き肉 250g
みじん切りのニンニク/しょうが 各1片
◎甜麺醤 大3
◎豆板醤 小2
◎酒 大1
~スープ~
水 4カップ
鶏がらスープの素 大2
味噌 大4
砂糖 大1
醤油 大1
酒 大1
すりおろしニンニク 小1
すりごま 大4
~具材~(お好み)
白菜(ちんげん菜/小松菜など)
1/8カット ネギ
1本 もやし1/2袋
ニンジン 5センチ
大根 5センチ
豆腐 200g
きのこ(シメジなど) 1/2袋
にら 1/2束

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       ねぎ豚巻きで〜生姜スープ〜  作者:まめもにお
【材 料(3人分)】
長ネギ 2本
豚薄切り肉 350g
白菜 3枚
ほうれん草 1/2袋
えのき茸 1袋
=====生姜スープ=====
●生姜擦りおろし 2〜3かけ分
●昆布 10cm幅×2枚
●お酒 大さじ3
●醤油 大さじ3
●和風顆粒だし 大さじ1
お水

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       白菜と豚肉のミルフィーユ鍋  作者:みとえみ
【材 料(2~4人分)】
白菜 1/4個
豚肉(豚こまor豚バラ) 250g
★日本酒 1/2カップ
★醤油 大さじ3
★にんにくチューブ、生姜チューブ 少量

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  自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋  作者:カムトフニャンフニャン
【材 料(2人分)】
●和風出汁 お鍋7分目
●白みそ おたま2杯
●すりおろしニンニク 1株分
●鷹の爪 2本
●ねりゴマ 120g
●塩 小さじ2
牛ホルモン 300g
ささがきゴボウ 1本分
キャベツ 1/4玉
豆腐 1パック
モヤシ 1パック
ニラ 小束1
ゴマ 小さじ1

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          スンドゥブ鍋  作者:きよみんーむぅ
【材 料(2人分)】
木綿豆腐 1丁
白菜キムチ 150g
豚薄切り肉 100g
ニラ 1/2束
卵 2個
◎水 300cc
◎鶏ガラスープの素 小さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎コチュジャン 小さじ1
ごま油 大さじ1

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   生姜パワーとつみれ鍋で体がぽっかぽか  作者:自然の都タマチャンショップ
【材 料(4人分)】
鶏ももミンチ 200g
酒 小さじ1
塩 ひとつまみ
白ネギ 2本分
しょうが 1片分
卵黄 1個分
片栗粉 大さじ1
にんにく 1片分
椎茸 4枚
ぶなしめじ 1パック
白菜 1/4株
豆腐 1丁
水 1000ml
鶏ガラスープの素 大さじ3
黄金しょうが粉末 適量   

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        餃子の皮deラビオリ風♪ イタリアントマト鍋 作者:グルヤマ
【材 料(4~5人分)】
餃子の皮 30枚
◎合びき肉 200g
◎パセリ(みじん)、粉チーズ、薄力粉 各大さじ2
◎卵 1個
◎パン粉 1/4カップ
◎牛乳 大さじ1
◎塩 小さじ1/2
◎こしょう、なつめぐ、すりおろしにんにく 少々
玉ねぎ 1個
にんじん、セロリ 各1/2本
じゃがいも 1個
ブロッコリ、しめじ(キノコ類) 1/2カブ
ベーコン 2枚
にんにく 2片
<スープ>
☆ホールトマト缶 1缶(400g)
☆水 800cc(4カップ)
☆スープのもと 1個
☆白ワイン(または酒) 50cc
☆ケチャップ 大さじ2
☆ウスターソース 大さじ1/2
☆砂糖 小さじ1
☆塩 小さじ1/2強
☆こしょう 適宜
オリーブオイル 適宜

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       大根と鶏ムネ肉のあっさり鍋  作者;メリッコ
【材 料(2人分)】
鶏ムネ肉 1~1.5枚くらい
大根 1/4本くらい
大根の葉(他の野菜でも) 1/4本分
水菜 1/2袋
えのき茸(今回は味えのき) 1袋
昆布 5cmくらい
ポン酢 適量

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         豚と白菜のレモン鍋  作者:YAMAT☆
【材 料(2人分)】
豚ロース肉(薄切り) 200グラム
白菜 1/8~1/6玉(250グラムほど)
ねぎ 1本
レモン 1個
えのき(ほかのきのこでもOK) 100グラム
☆水 600cc
☆酒 50cc
☆マルコメ鶏がら塩糀スープの素 大さじ3
☆唐辛子(なくても)
お好みで1~2本

作り方はこちら

みんなも鍋食べてるよ!

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キャンプごはん𓌉◯𓇋 ‎ 寒くなってきたので温まりたくて 野菜たっぷり塩レモン鍋🍋 . ビタミンCたっぷりでウィルスに負けない身体作り カルディで売っている塩レモン鍋の素を使いました☺️ . すっぱいかなと思ったら意外と酸味は少なくて、子供達もたくさんおかわりしてました😊 . 締めはお釜で炊いたごはんを入れておじやに🌿 野菜や肉の出汁がしみこんで本当に美味しかった😍 . . . #キャンプ #camp #ファミキャン #キャンプ初心者 #キャンプ女子 #キャンプ飯 #キャンプご飯 #outdoor

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鍋におすすめのキャンプ用クッカー7選

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和平フレイズ(Wahei freiz)
サイズ:約45.2×36.2×18.5cm
本体:アルミニウム合金
軽くて使いやすい昔ながらのアルミ鍋。熱伝導が良く、素早くお湯を沸かすことができるのはもちろん、鍋料理や煮込み料理も手軽に作れます。

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EZCAMP
大鍋:19.5x13cm(容量3L)  
材料:鍋セット本体/超軽い酸化アルミニウム
キャンプクッカー15点セット。おうちやキャンプではもちろん、防災用として一つあると安心です。クッカーセットは折りたたみ式でメッシュバッグに入れてコンパクトに収納が可能です。鍋はハードアノダイズド加工されていて、表面硬度が高く、耐摩耗、表面の傷や腐食等を防ぐことができます。ハンドル部分はプラスチック製なので火傷防止にも。

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パール金属(PEARL METAL)
サイズ:16.8 x 14.4 x 6.4 cm
素材:ステンレス
レンゲ付きでオール熱源に対応したステンレス鍋。鍋料理や煮込み料理に最適です。丈夫で衛生的なステンレス製で、キャンプに持っていっても土鍋と違って割れる心配がありません。鍋とレンゲのお得なセットです。

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スノーピーク(snow peak)
サイズ:内径28cm (底の厚さ3.5mm)
材質:本体:アルミニウム合金、つまみ:フェノール樹脂
スノーピークの3-4人用の野宴鍋。鍋料理にぴったりの土鍋のフォルムをそのままにアウトドア仕様に適したアルミニウム合金で作りました。どんな種類の鍋でも手軽に作れます。

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イシガキ産業
サイズ:幅26.5×奥行24.5×高さ11.5cm
材質:本体/鉄鋳物、蓋/天然木
鉄鋳物ならでは蓄熱性と柔らかい熱当たりで、鍋料理が美味しくできるいろり鍋。IHにも対応しています。天然木蓋付き。

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パール金属(PEARL METAL)
サイズ(約):幅355×奥行290×高さ110mm
材質:本体・蓋・取っ手/アルミニウム合金、蓋つまみ・座板/フェノール樹脂(耐熱温度150度)
熱伝導に優れたアルミ製で、軽くて扱いやすい卓上鍋。浅型なので鍋料理はもちろん、煮魚料理など、型崩れの心配な煮物料理にピッタリ。ガス火専用、IH非対応。

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キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
サイズ:(約)片手鍋/外径144×高さ72mm(本体のみ)、フライパン(ふた)/外径154×高さ30mm(本体のみ)
材質:本体/アルミニウム(表面加工/内面=ふっ素樹脂塗膜加工、中面=シリコンポリエステル塗装)(底の厚さ1.1mm)、取っ手/ステンレス鋼、収納バッグ/ポリエステル
金物のまち、燕三条で生産したアルミ製のクッカー。こびりつきにくいフッ素加工なのでお手入れ簡単。軽量で熱伝導に優れているので、鍋料理や煮込み料理が美味しくできる!重ねてパッキングでき、収納バッグ付きなので持ち運びや保管に便利。

まとめ

焚火を囲みながら食事をするのは冬キャンプの醍醐味ですが、さらにあつあつの鍋があればいうことなしですね。鍋といってもいろいろな種類があるので、お好みのレシピを参考にしてみてください。〆にうどんやラーメン、おじやなども楽しめます。冬のキャンプ飯は鍋で決まり!