冬のキャンプ飯といえば鍋！キムチ鍋、白菜鍋、ちゃんこ鍋、もつ鍋など種類豊富で栄養たっぷり。体も芯から暖まります。食材を鍋に放り込んだら後はおしゃべりしながら待つだけ♪こちらでは手軽に作れるキャンプにおすすめの鍋レシピをご紹介。鍋や煮込み料理に便利なクッカーなどの調理道具もチェックしてください。
やっぱり鍋が好き♡
鍋はもはや日本人の冬の国民食ですよね。鍋は冬のキャンプ飯としても人気！鍋と一言で言ってもお好みの具材や味付けでアレンジ自在。ファミリーでもソロでも鍋の大きさで量の調節ができます。おうちの冷蔵庫にあるものを持参してもいいし、前日のバーベキューの残り物でもOK！最近は入れるだけで美味しい出汁が出る鍋キューブも様々な種類が発売されてますので、そちらを使えばもっと手軽に作れちゃいます。
キャンプでおすすめ鍋レシピ
塩ちゃんこ鍋 作者：Nao’s
【材 料（２～４人分）】
★水 １０００ｃｃ
★鶏がらスープの素 大さじ３
★塩 小さじ１
★ニンニク（すりおろしニンニク） ３片～５片
★生姜チューブ 小さじ２～
白菜 ５枚
白ネギ ２本
シイタケ ５個
油揚げ １枚
えのき １袋
鶏もも肉 １枚
ニラ 1/2袋
豆腐 １丁
手作り坦々鍋 作者：75chan
【材 料（4人分）】
～肉味噌～
豚挽き肉 250g
みじん切りのニンニク/しょうが 各1片
◎甜麺醤 大3
◎豆板醤 小2
◎酒 大1
～スープ～
水 4カップ
鶏がらスープの素 大2
味噌 大4
砂糖 大1
醤油 大1
酒 大1
すりおろしニンニク 小1
すりごま 大4
～具材～（お好み）
白菜（ちんげん菜/小松菜など）
1/8カット ネギ
1本 もやし1/2袋
ニンジン 5センチ
大根 5センチ
豆腐 200g
きのこ（シメジなど） 1/2袋
にら 1/2束
【材 料（3人分）】
長ネギ 2本
豚薄切り肉 350g
白菜 3枚
ほうれん草 1／2袋
えのき茸 1袋
＝＝＝＝＝生姜スープ＝＝＝＝＝
●生姜擦りおろし 2〜3かけ分
●昆布 10cm幅×2枚
●お酒 大さじ3
●醤油 大さじ3
●和風顆粒だし 大さじ1
お水
自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋 作者：カムトフニャンフニャン
【材 料（2人分）】
●和風出汁 お鍋7分目
●白みそ おたま2杯
●すりおろしニンニク 1株分
●鷹の爪 2本
●ねりゴマ 120g
●塩 小さじ2
牛ホルモン 300g
ささがきゴボウ 1本分
キャベツ 1/4玉
豆腐 1パック
モヤシ 1パック
ニラ 小束1
ゴマ 小さじ1
【材 料（２人分）】
木綿豆腐 1丁
白菜キムチ 150g
豚薄切り肉 100g
ニラ 1/2束
卵 2個
◎水 300cc
◎鶏ガラスープの素 小さじ1
◎砂糖 大さじ1
◎コチュジャン 小さじ1
ごま油 大さじ1
【材 料（4人分）】
鶏ももミンチ 200ｇ
酒 小さじ１
塩 ひとつまみ
白ネギ 2本分
しょうが １片分
卵黄 １個分
片栗粉 大さじ１
にんにく １片分
椎茸 ４枚
ぶなしめじ １パック
白菜 1/4株
豆腐 １丁
水 1000ml
鶏ガラスープの素 大さじ３
黄金しょうが粉末 適量
【材 料（4～5人分）】
餃子の皮 30枚
◎合びき肉 200g
◎パセリ（みじん）、粉チーズ、薄力粉 各大さじ2
◎卵 1個
◎パン粉 1/4カップ
◎牛乳 大さじ1
◎塩 小さじ1/2
◎こしょう、なつめぐ、すりおろしにんにく 少々
玉ねぎ 1個
にんじん、セロリ 各1/2本
じゃがいも 1個
ブロッコリ、しめじ（キノコ類） 1/2カブ
ベーコン 2枚
にんにく 2片
＜スープ＞
☆ホールトマト缶 1缶（400g）
☆水 800cc（4カップ）
☆スープのもと 1個
☆白ワイン（または酒） 50cc
☆ケチャップ 大さじ2
☆ウスターソース 大さじ1/2
☆砂糖 小さじ1
☆塩 小さじ1/2強
☆こしょう 適宜
オリーブオイル 適宜
【材 料（2人分）】
鶏ムネ肉 1～1.5枚くらい
大根 1/4本くらい
大根の葉（他の野菜でも） 1/4本分
水菜 1/2袋
えのき茸（今回は味えのき） 1袋
昆布 5cmくらい
ポン酢 適量
【材 料（２人分）】
豚ロース肉（薄切り） ２００グラム
白菜 １／８～１／６玉（２５０グラムほど）
ねぎ １本
レモン １個
えのき（ほかのきのこでもOK） １００グラム
☆水 ６００ｃｃ
☆酒 ５０ｃｃ
☆マルコメ鶏がら塩糀スープの素 大さじ３
☆唐辛子（なくても）
お好みで１～２本
みんなも鍋食べてるよ！
鍋におすすめのキャンプ用クッカー7選
まとめ
焚火を囲みながら食事をするのは冬キャンプの醍醐味ですが、さらにあつあつの鍋があればいうことなしですね。鍋といってもいろいろな種類があるので、お好みのレシピを参考にしてみてください。〆にうどんやラーメン、おじやなども楽しめます。冬のキャンプ飯は鍋で決まり！
