キャンプ料理

大人気の万能な「メスティン」で調理がオススメ!使い方やキャンプ飯レシピもご紹介☆

アウトドアで簡単料理 Delicious and easy cooking outdoors

メスティンはごはんを炊くだけでなく、いろいろな料理に応用できる最強のクッカーです。
キャンプごはんの醍醐味を味わうためにも、「メスティン」を使いこなしましょう!
今回は使い方や、メスティンで作るキャンプ飯レシピもご紹介します。

アウトドア料理 Pasta cooking outdoors

そもそもメスティンとは?

メスティンとはもともとイワタニ・プリムスというメーカーが出しているトランギア(trangia)というラインの中の、ごはんを炊くことを目的に作られた「はんごう」です。
同じように作られた他メーカーのものは「ライスクッカー」などと呼ばれています。
アルミ製のため軽く、高い熱伝導率をほこります。
そのためごはんがおいしく炊けるのです。

メスティンを使うメリット

いろいろな調理ができる

ただのアルミの箱に見えますが、「炊く」「煮る」「蒸す」「焼く」など、様々な調理が楽しめます。

公式サイトにはレシピも掲載されています。

iwatani

トランギアへ

コンパクトになる

ハンドルがついているので大きそうに見えますが、ハンドルを折り畳むことができます。
さらに、その中にメスティン用の網なども収納できます。

カスタムができる

ハンドルカバーやケースなどいろいろな道具を使って自分好みに作り替えることができます。

メスティンの使い方と注意点

メスティンを使う前には下準備をしておいた方が長持ちします。

メスティンと手持ちのバーナーのサイズが合うか確認

バーナーとメスティンの相性が合わない場合があります。大きさを確認するか、バーナーパッドなどを投入しましょう。

ヤスリで磨く

本体のふたのフチの部分などの処理が甘く、ギザギザした部分が残っている場合があります。
ヤスリで磨き、角をとっておきましょう。

お米のとぎ汁を煮る

お米のとぎ汁を多めに入れて、20〜30分、煮立たせましょう。
焦げ付きにくくなり、アルミの匂いもとれます。

バリ取りとシーズニングの方法

みんなメスティンで何を作ってるの?

メスティンはごはんやパスタはもちろんのこと、煮込み料理なども作れます。
ぜひ参考にしてみてください。

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. . ・*:.。..。.:*・'congratulations'・*:.。. .。.:*・ . キャンプ、アウトドアに関する素敵なお写真をリポストします。 . thank you for excellent post!! post by: @macoron301 . アウトドアをやってみようという方に向けて 楽しく役立つ情報を配信していきたいと思っています。 . . キャンプを計画中の方や、アウトドアに興味のある方、他の方のキャンプを参考にしたいという方のために新たなコミュニティを始めました . あなたのご自慢の写真を紹介してみませんか? エントリー方法は下記の通り . Entry *@camp.outdoor.jpをフォロー *#キャンプアウトドアJP または#camp_outdoor_jp を付けて投稿 . . @camp.outdoor.jp をお写真にタグ付けしてもらえると探しやすいです . . ◆repostされた方へお願い この投稿の紙ヒコーキマークからご自身のストーリーに@メンションをつけて紹介して頂けると幸いです . #アウトドア用品 #テント設営 #キャンプすきな人と繋がりたい #メスティンレシピ #女子キャン #キャンプ女子と繋がりたい #テント #キャンプファイヤー #campingfood #campinggear #アウトドアコーデ #メスティン #アウトドアギア #キャンプ最高 #キャンプ部 #ソロキャンプ #バーベキューコンロ #バーベキュー日和 #キャンプ行きたい #グランピング #バーベキュー #きゃんぷ #デイキャンプ #キャンプファイア #アウトドアライフ #camp #焚き火 #テント泊

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メスティンを使った人気レシピ

メスティンでカオマンガイ

作者:はる012

材料(1人分)

・鳥もも / 一枚の半分
・無洗米 / 一合
・万能ネギ / 少々
・三葉 / 少々
・しょうが / チューブ3センチ
・ニンニク / チューブ3センチ
・醤油 / 小さじ1
・ナンプラー / 小さじ2

 

レシピを考えた人のコメント

メスティンで簡単カオマンガイ。ナンプラーを使えばお手軽本格味に!

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山飯★海鮮系おつまみをメスティン炊込みご飯にした

作者:wakatakeya

材料(1人分)

・米 / 1合
・ツナフレーク/70gパック / 1袋
・いか天/30gパック / 1袋
・ほたて貝ひも/22gパック / 1袋
・小エビ / 10g
・塩こんぶ / 10g

 

レシピを考えた人のコメント

酒のつまみにするパックを食材として炊き込みご飯を作ってみました。今回は海鮮系に揃えてみます。メスティンはアルミ製の飯盒で、調理具としても優れものなのです。

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山飯★メスティンで海鮮キムチの炊込みご飯

作者:wakatakeya

材料(1人分)

・米 / 1合
・キムチ / 180g
・ツナフレーク / 1袋70g
・なとり酒肴逸品 あさり生姜醤油仕立て / 1袋55g
・ニッスイ 香味焼ホタテ風味 / 1袋78g

レシピを考えた人のコメント

酒のつまみにするパックを食材として作る炊き込みご飯。今回はキムチに海鮮系ツマミを加えてみました。メスティンはアルミ製の飯盒で、調理具としても優れものなのです。

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山飯★メスティンでサンマ味噌煮の炊込みご飯

作者:wakatakeya

材料(1人分)

・米 / 1合
・さんまのみそ煮/1パック80g / 1袋
・ほたて貝ひも/22gパック / 1袋
・小エビ / 10g

レシピを考えた人のコメント

酒のつまみにするパックを食材として炊き込みご飯を作るシリーズ。今回はサンマの味噌煮を使います。メスティンはアルミ製の飯盒でお一人様炊き込み飯を作れる優れもの。

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メスティンで炊く雑穀栗ごはん

作者:kodama-ikiiki

材料(1~2人分)

・米 / 1合
・白米好きの雑穀 / 1袋
・塩(自然塩) / 小さじ1/2
・酒 / 大さじ1/2
・生栗(皮をむいたもの) / 10個程度

レシピを考えた人のコメント

栗と雑穀の滋味あふれる、味わい深い炊き込みご飯。白米に1袋まぜて炊くだけで、いつものごはんを栄養豊かにしてくれる”白米好きの雑穀”を使った秋ならではの一品です。

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おすすめのメスティン7選

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山善(YAMAZEN)
本体サイズ:幅17×奥行9.5×高さ6cm 重量:約160g 容量:850ml
材質:金属(アルミニウム)
メスティンはさまざまなメニューが楽しめる万能クッカーです。アルミ製の軽量コンパクト設計、炊く、煮るなど鍋としても使用可能。バリ取り不要です。
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Neelac(ニーラック)
サイズ:奥行93mm×幅170mm×62mm
素材:アルミ
収納袋があるのでスタッキングしたまま持ち運びが可能。目盛り付きなので水の量を計らずに水を線まで入れるだけ!ステンレスやチタンと比べて熱伝導率が高いので、ごはんがムラなく、ふっくらおいしく炊けます。メスティン本体のフチで指を切ったりしないようにバリ取り済みです。
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サンドリー(SUNDRY)
サイズ:縦175×横95×厚み75mm 重量:約165g 容量:0.85L
素材:アルミ
2合までのご飯が炊ける以外にも焼く、煮る、蒸す、いぶす、茹でるなどの調理法に対応しています。バリも無く、安全に使用できる。アルミ製で軽量、ハンドルを折り畳んでコンパクトに収納できます。持ち運びに便利な収納袋付&炊飯用目盛り付き。
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BETU
サイズ:16×6×9㎝ 重量165ℊ 容量:800ml
素材:高純度アルミ
アルミ製のメスティン、バットアミ、固形燃料ストーブがセットになったアウトドアクッカーセットです。良質アルミで加工された、厚さ0.8mmで、耐熱性、腐食防止性、洗浄性に優れています。ハンドルに断熱シリカゲルがついていて安全。専用バットアミがついているので中に入れて蒸し料理や燻製づくりも◎
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MiliCamp
サイズ:16.5×9.5×6.5cm  重さ:165g  容量:800ml
素材:アルミ無垢
MiliCampメスティンは熱伝導率の高いアルミ採用で高温と摩擦に強く、直火で料理することができます。また、コンパクトで軽量なので持ち運びもラクラク。パフ研磨の加工により、バリを取り除いてありますので安全に使用できます。
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trangia(トランギア)
サイズ:20.7×13.5×7cm 重量:270g 容量:1350mℓ
素材:アルミ製(無垢)
取手付きアルミ製メスティンです。熱伝導率の高いアルミ製のため、熱が全体に均等に回り、ごはんが大変美味しく炊けます。小物入れとしても使えるシンプルな形。約3.5合までの炊飯に対応しています。
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RAYKING
サイズ: 16×9×6cm 厚さ: 0.87mm  本体重量:153ℊ 容量: 800ml
素材: 高純度アルミ
耐熱性、洗浄性に優れたアルミ製のメスティン。熱が均等に回るのでごはんが美味しく炊けます。裏側に目盛り付き。縁は二重研磨して、バリもなく安全です。バットアミ付きなので飯盒の中に入れて蒸し料理もOK。付属の固形燃料ストーブでは、固形燃料、薪、炭を使用できます。

まとめ

キャンプ料理で活躍するクッカー・メスティンはいろいろ使えそうですね。
これひとつあれば、ごはんからおかずまでなんでも作れます。
メスティンを使ってキャンプ飯を楽しんでくださいね。